第289章:应对竞争与宣传突破
团队迅速按照讨论的方案行动起来。陈宇继续和供应商紧锣密鼓地商讨供应链优化细节。他满脸笑意,再次对供应商代表说道:“您看,咱们要是建立起更紧密的合作,未来餐厅发展好了,订单量肯定只多不少,对您这边也是个大商机啊。关于物流配送加价,我们核算了一下,在原有基础上提高15%,您觉得这个幅度可以接受吗?”
一位供应商代表摩挲着下巴,思考片刻后回应:“小陈啊,15%的话,我们这边倒是能考虑。但得保证长期合作,不能中途因为一点小问题就更换供应商。另外,物流配送时间和食材检验标准这些细节,咱们得白纸黑字写清楚。”
陈宇连忙点头:“没问题,这些都好商量。我们肯定是想长期合作,共同发展的。检验标准就按照行业最高标准来,这样对双方都有保障。配送时间的话,咱们就定在每天早上六点到八点,您看可行?”
供应商代表点头表示认可:“行,那就这样说定了,后续让双方的法务把合同细节敲定。”
与此同时,晓妍和天明全力投入到社交媒体宣传策略调整中。晓妍一边翻看着手机上的活动策划方案,一边对天明说:“天明,美食摄影比赛的活动文案我已经写好了,你看看怎么样。主题就叫‘捕捉美味瞬间,分享餐厅记忆’,参与者上传照片并@咱们餐厅官方账号,就有机会赢取丰厚优惠券。”
天明仔细看了看,点头称赞:“不错,文案很吸引人。不过,咱们得再想想怎么扩大活动影响力。要不联系一些本地知名的摄影博主,邀请他们带头参与,这样能吸引更多摄影爱好者关注。”
晓妍眼睛一亮:“这个主意好!我这就去联系。还有,咱们可以在活动规则里设置一些分享奖励,比如分享活动链接到朋友圈,集赞达到一定数量,可以额外获得小礼品,进一步提高活动的传播度。”
天明竖起大拇指:“妙啊,这样能形成裂变式传播。另外,和本地生活类大V的合作,我也联系了几个,他们对咱们餐厅很感兴趣,就是在合作费用上还得再谈谈。”
晓妍皱了皱眉头:“费用确实是个关键问题。你跟他们说,我们餐厅现在人气很旺,合作不仅能给他们带来流量,还能通过后续的线下活动实现互利共赢。看看能不能降低一些费用。”
天明自信满满地说:“好嘞,我心里有数,肯定争取谈到一个合适的价格。”
而厨师长和后厨团队更是日夜钻研新菜品。厨师长看着满桌的新菜品试做材料,对大家说:“咱们得加快速度了,竞争越来越激烈,新菜品得尽快推出。小李,你那道芝士红烧肉改良得怎么样了?”
被称作小李的年轻厨师挠挠头,有点沮丧地说:“师傅,我按照您说的调整了芝士用量和红烧肉火候,可口感还是差那么一点意思。我觉得是不是可以在调味上再加点独特的香料?”
厨师长思索片刻,说道:“可以试试加点肉桂粉,它独特的香气或许能让这道菜更有层次感。小王,你那道融合了泰式风味的海鲜炒饭呢,进展如何?”
小王兴奋地说:“师傅,这道炒饭我已经试做了好几次,现在味道基本稳定了。虾肉鲜嫩,搭配泰式甜辣酱和各种香料,味道很独特。我觉得再优化一下摆盘,就可以拿出去给大家尝尝了。”
厨师长满意地点点头:“好,摆盘很重要,要突出菜品特色,让人一看就有食欲。大家继续加油,争取这周内把新菜品都确定下来。”
林悦在各个部门之间穿梭,了解工作进展。看到大家都在积极应对,她深感欣慰,但也丝毫不敢放松。回到办公室后,她召集大家再次开会,说道:“目前大家的工作都有进展,但我们不能掉以轻心。竞争对手也不会坐以待毙,我们得时刻关注市场动态。晓妍,活动预热情况怎么样了?”
晓妍汇报说:“悦姐,活动预热已经开始了,在各大平台发布了海报和文案,目前已经有不少顾客点赞和转发。联系的摄影博主也答应参与活动,就等活动正式开启了。”
陈宇接着说:“悦姐,供应链这边基本谈妥了,合同细节正在敲定。预计下周就能按照新的模式运作。”
天明也说:“和大V的合作正在进一步洽谈,争取明天就有结果。”
厨师长说:“新菜品研发顺利,这周内肯定能完成,到时候先让内部人员试吃,收集意见后再做最后的调整。”
林悦听后,坚定地说:“很好,大家的努力都看得到。我们要一鼓作气,在竞争中打出我们的优势。接下来,大家继续密切关注各项工作的推进情况,有问题随时沟通解决。相信我们一定能应对好这次挑战。” 团队成员们齐声回应,带着满满的信心继续投入工作。
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